Batagor Kuah Banjur, Jajanan Khas Bandung Harga Merakyat Tapi Rasa Selangit, Walikota Bandung Pernah Digrebek Tukang Batagor!

-https://id.pinterest.com/Muhay_/-

 Bahan-bahan

Adonan batagor:

• 10 lembar kulit pangsit
• 2 buah tahu
• minyak untuk menggoreng
• 100 gram ikan tenggiri
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 2 putih telur
• 150 gram tepung tapioka
• Garam dan lada secukupnya

Bumbu halus untuk kuah

• 1 batang daun bawang, diiris halus
• Cabe rawit sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 ruas kencur
• 500 ml air
• 1 blok kaldu ayam
• 1 tangkai daun seledri
• Garam, gula sesuai selera
• Irisan jeruk limau

Baca juga: 12 Bahan Dapur Yang Tidak Hanya Bikin Sedap Makanan, Bisa Juga Bikin Badan Sehat: Kegunaan Kencur Selain Dibikin Seblak

mg2

×