Nama Makanan Ini Agak Nyeleneh, Berhubungan Dengan Dunia Esek-Esek, Resep Cara Membuat Perkedel Bondon Ala Bandung

-https://pixabay.com/id/users/sonja_paetow-63173/-

Cara membuat:

• Goreng irisan bawang putih sampai kecoklatan lalu angkat tiriskan.
• Goreng irisan bawang merah yg sudah ditaburi tepung beras, garam dan baking powder merata. Goreng bawang dalam minyak panas dan api kecil sambil sesekali diaduk.
• Kukus kentang sampai lunak, lalu hancurkan sampai halus.
• Haluskan bawang putih yang sudah digoreng lalu masukkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan
• Masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan pala bubuk sesuai selera, campur merata.
• Bentuk bulat-bulat. Celupkan kedalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung panir kasar. lakukan sampai adonan habis.
• Goreng sampai berubah warna kecoklatan. Dimakan bersama nasi dan sambal lebih nikmat. ***