Hidangan Endulita Khas Bogor, Makanan Unik Memiliki Artinya Sendiri, Resep Doclang Lezat
-https://www.istockphoto.com/id/portfolio/IkaRahma?mediatype=photography-
Hidangan Endulita Khas Bogor, Makanan Unik Memiliki Artinya Sendiri, Resep Doclang Lezat
Jika kita berkunjung ke kota Bogor pasti kita akan sering memenui salah satu makanan unik ini.
Makanan tersebut bernama doclang. Doclang sendiri merupakan singkatan dari “bumbu ledok make kacang” atau kurang lebih berarti “bumbu medok yang menggunakan kacang”.
Sekilas memang mirip seperti ketoprak yang berasal dari Jakarta atau kupat tahu yang berasal dari Bandung, namun ada juga perbedaannya.
Baca juga: Kriik Kriik Kok Sepi! Penduduknya Pergi Kemana? 5 Daerah Tersepi Di Semarang
Perbedaannya terletak pada lontong yang khusus dibungkus menggunakan daun patat (biasanya menggunakan janur atau daun pisang). Berikut adalah cara membuat doclang yang enak.
