Cara Unik Menikmati Sayur Selain Ditumis, Resep Rujak Kangkung Khas Kuningan Siap Challenge Lidahmu

-https://pixabay.com/id/users/cegoh-94852/-

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung
• 1 buah gula merah
• 1 bungkus kecil asam jawa
• 1 bungkus terasi abc (bakar)
• 4 buah cabe merah
• 6 buah cabe rawit
• 3 siung bawang merah
• Garam
• Sedikit air kira-kira 50 ml
• Gula sesuai selera

Baca juga: Banjarnegara Dan Wonosobo Bersaing Dalam Menghasilkan Kentang, Jumlahnya Gak Main-Main, Tebak Siapa Yang Menang?

Baca juga: Jenis Lalapan Ini Dijadikan Es Segar Penghilang Dahaga, Emangnya Enak? Yuk Intip Cara Buatnya

Cara membuat:

• Potong-potong dan cuci kangkung di air yang mengalir, lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
• Rebus cabe rawit, cabe merah dan bawang merah sampai empuk. Kemudian ulek halus
• Tambahkan terasi bakar, asam jawa, garam dan gula. Aduk rata lalu cek rasanya apa sudah sesuai selera.
• Tambahkan sedikit air lalu masukkan kangkung yang sudah direbus tadi, aduk merata.
• Rujak kangkung siap dinikmati.***