Kebiasaan Makan Ganja? Simak Fakta Menarik Kota Aceh Daerah Berjuluk Serambi Mekkah
Aceh--
Museum Tsunami Pertama di Dunia
Pada tanggal 26 Desember 2004, Aceh mengalami bencana tsunami yang mengguncang dunia.
Peristiwa tersebut meninggalkan duka yang mendalam, dan sebagai penghormatan kepada para korban, pemerintah Aceh membangun 'Museum Tsunami' di Jalan Iskandar Muda, Kota Banda Aceh.
Museum ini, yang dirancang oleh Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil, diakui sebagai museum tsunami pertama di dunia.
Pahlawan Wanita Terkemuka di Nusantara
Aceh mencatatkan prestasi sebagai wilayah di Indonesia yang memiliki jumlah pahlawan wanita terbanyak dalam sejarahnya.
Dua di antaranya, yaitu Cut Nyak Dhien dan Laksamana Keumalahayati, bahkan diakui sebagai dua dari tujuh Pahlawan Wanita Terhebat di Dunia.
Keduanya juga mendapat pengakuan dalam daftar 10 Female Warriors Terbaik Sepanjang Masa dan Women Warriors di Asia Tenggara.
Penggunaan Ganja dalam Kuliner Tradisional Aceh
Tanaman ganja bukanlah hal baru dalam dunia kuliner Aceh.
Tanaman ini tumbuh subur di lereng pegunungan Aceh, baik secara alami maupun melalui budidaya.
Menariknya, ganja telah lama digunakan sebagai bumbu masakan, mulai dari masa Kesultanan Aceh hingga saat ini.
Namun, penggunaannya kini lebih tertutup dan tidak terang-terangan seperti dahulu karena dianggap sebagai tanaman obat terlarang.
Dalam dunia kuliner, perlu diketahui bahwa tidak semua bagian dari tanaman ganja dapat digunakan. Hanya bijinya yang dimanfaatkan sebagai bumbu masak.
Biji ganja diketahui dapat memberikan kelembutan pada daging dan meningkatkan rasa masakan.
Selain itu, dengan tambahan biji ganja, makanan berkuah diyakini dapat berfungsi sebagai pengawet alami, mengeliminasi kebutuhan akan lemari pendingin atau kulkas untuk menjaga kesegaran makanan.
